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法国各大超市因应消费者通胀担忧 减价手法纷纷

在消费品价格飞涨的同时,我们也可看到在法国各大超市出现的各种特价活动、火爆拍卖等的各种魅力操作。为了能吸引更多顾客的光顾,各卖场集团都在争相提供旨在降低消费者日常购物结账时最终的账单。 

我们观察注意到,例如六月初的这一天,轮到查看家乐福的情况,家乐福计划推出的是“严格价格”项目, 家乐福客户体验总监彭派(Stefen Bompais)解释说,也就是其220 种主要品牌的产品“将维持价格”。 

根据 法国经统局(INSEE) 的数据,虽然通货膨胀率 在 5 月份达到了 5.2% 的峰值,但意大利面条、面粉甚至法国人消费多的绞碎肉末在 12 个月内上涨了 10% 以上,但这并不是承诺锁定价格。 彭派解释说:“但在这些相关的产品中,我们将收紧我们的利润,以便尽可能减少可能导致的涨价冲击力度,甚至让他们的价格一点也不上涨。” 

家乐福客户总监彭派继续解释:“在这些受保护的产品中,客户会发现例如:Caprice des Dieux牌的奶酪、Lotus 牌的卫生纸、Carte Noire咖啡、Ariel 洗衣粉和 Tropicana 柳橙汁。这很多是日常基本必需品,这种部署成了补充了我们对抗通货膨胀的工具。” 

彭派并特别点名了90个法国生产的相关品牌的批量报价,这些可以“让客户更好地控制他们想购买的东西”;他特别指出,甚至有400 种有机产品的价格低于 2 欧元“因为消费者不想降低质量。” 

超市折扣威胁下 各出奇招 

法国,这种价格飞涨的背景下,家乐福并不是唯一的一家按照 既定公式拉动业务 以维持消费者购买力的经销商。 在过去的几周里,纷纷出笼的还有其他超市,例如:来自德国的著名折扣超市Lidl 还提供了 5% 的优惠券,每月可在其超市购物推车上使用一次。 还有法国老牌超市勒克莱尔在5 月初,,推出了“抗通胀盾牌”方案,即 5 月 4 日至 7 月 31 日期间公布的“2021 年 10 月至 2022 年 3 月期间,消费者购买最多的产品”中的 121 种产品,作为保护消费能力的行动方案项目。 

其他出招的商家还有Casino集团,它除了在购物推车给与打折10 % ,同时也提供学生及退休人员的特别价格。拥有加油站的 Géant Casino 及Casino 超市集团,当然也不忘记利用自己现成的优势,推出在每周末的燃料油汽油每公升0,85€的优惠活动。 

林林总总的折扣竞争!简言之,每家超市都在为预算被通货膨胀蚕食的消费者们推出具新引力的减价活动。 

大厂牌商业策略专家寇尼女士(Élisabeth Cony)向巴黎人报指出,这种特别关注价格的情况,让人想起 2000 年代末,“情况与 2008 年的危机非常相似。这是因为购买力下降和经济紧张局势以及已经做出决定的消费者的强烈担忧情绪。” 

打折促销专家 杜克luoDaniel Ducrocq 也分析指出,既然所有物价都上涨,消费者更倾向于关注最后结账时的付款总额。” 

今年的降价活动比去年更多放在食品方面。例如 Intermarché 五月时每周一,只要购物50欧元,就可获得5欧元下次的购物券。这也是要顾客下次再回来购物的方法。另外一种手法,就是在食品方面增加打折产品的多样性。平均比去年增加了6,3 %, 的产品。  

商业战略家寇尼女士也指出 ,近几年来,物价一直有上涨趋势。但没有今年如此高涨。除了油价,还有战争导致的某些产品极其缺货而涨价,例如葵花籽油,面条等的产品。 

降价商品最多的部门中,还有杂货部门(例如小家电、厨具)、药妆店(家居用品等),还有乳制品、甜品杂货店等,有时他们降价的幅度非常大。 

这名专家女士进一步说明:“这些超市集团在提供的折扣率越来越高”,比如说:如果你有会员卡,在欧尚(Auchan),买一罐 Ariel厂牌的洗衣精,你可获得90 %的折扣,并把这笔折扣款存在你会员卡里,以后使用,也就是你此次只需付1,21 欧元的价格,还有比这更便宜的吗?