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地下停车场变农场 法国新创公司打造城市农耕

法国服务器2021年04月08日讯】(法国服务器记者张雨霏编译报导)法国巴黎一家新创公司利用农业科技,将都市里闲置的地下停车场转为农业生产基地种植新鲜的蘑菇,为附近居民提供有机、健康的有机产品,从而缩短了从农场到餐桌的距离。

据了解,巴黎政府在二十世纪六七十年代兴建了许多地下停车场,但随着开车的人越来越少,这些空间也随之闲置。从2017年起,新创公司La Caverne通过城市农耕计划,选择在巴黎的一个地下停车场种植有机蘑菇和蔬菜。

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法国巴黎新创公司La Caverne将废弃地下停车场改造成蘑菇农场,建造出低碳的共生农耕环境。(ICF La Sabliere/Cycloponics提供)

La Caverne由工程师Jean-Noël Gertz和农学专家Theo Champagnat共同创办。

之前,Gertz已经在斯特拉斯堡(Strasbourg)的闲置军火储藏室进行过一次“Bunker Comestible”城市农耕实验计划,在2017年4月成功收成后,他与Champagnat带着改善后的农耕系统进军巴黎,原本的“Bunker Comestible”计划则交给两名负责人继续运行。

他们向当地的社会组织租下一栋大楼闲置多年的地下停车场,架设LED照明灯具,利用水耕栽培法种植对日光需求较低的蘑菇、菊苣(endives),以及生菜、微型蔬菜和香草等。

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法国巴黎新创公司La Caverne将废弃地下停车场改造成蘑菇农场,成为城市农耕的典范。(ICF La Sabliere/Cycloponics提供)

“我们农耕设计的目标是在同一个场景中,种植种类不同但能有效共生的蔬菜。举例来说,蘑菇制造的二氧化碳,可供微型蔬菜的生长所用,农场产生的有机物质也能成为肥料”,La Caverne的官网写道,他们致力于创造零浪费、低能量需求的农耕环境。

这座占地达3,500平方米的地下农场,如今蘑菇的日收成量可以达到100公斤至200公斤。采收的农产品会直接销售给消费者、餐厅或小型超市,地下停车场上的社会住宅居民还能享有更优惠的购买价格。由于没有中间商,他们的农产品价格比市面优惠很多。

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地下停车场内种植的白蘑菇。(ICF La Sabliere/Cycloponics提供)

此外,La Caverne致力于完成零碳排运营目标。他们规划使用电动脚踏车或电动运输工具运送产品,并与其它公司合作,利用绿色能源供电。

为了确保生产品质,La Caverne的农耕产地已通过政府详细的环评,开始运营后收成的第一批作物也经实验室认证对人体健康没有危害。

目前,La Caverne已经在巴黎稳定运营近四年,他们希望能复兴农耕产业的形象、创建全新的农耕方式,并在巴黎市区创造更多的就业机会,为巴黎市民提供便宜、品质优良的有机产品。

英文法国服务器记者Louise Bevan对本文有贡献。)

责任编辑:韩玉#◇

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